Voedingspiramide
(ISBN 9789090254920, € 19,95)
Orthomoleculaire diëtisten hebben een eigen richtlijn. Daarom is er de voedingspiramide: een voorlichtingsmodel dat goed aansluit bij de orthomoleculaire en natuurgerichte manier van werken.
Voor wie?
Iedereen die een echt gezonde voeding wil adviseren, kan de piramide en het bijbehorende boek gebruiken. Het boek is geschreven voor wie meer uitleg over gezonde voeding wil en voor wie verder kijkt naar ogenschijnlijk gezonde light-producten en ‘Ik kies bewust’-logo’s.
Het gaat op de eerste plaats om de voedingspiramide, maar daar hoort het gelijknamige boek bij. Het boek bestaat uit twee delen. In het eerste deel wordt de piramide ontleed en is er een duidelijke uitleg over wat echt goede voeding nu precies is. In het tweede deel staan voor elk seizoen inspirerende weekmenu’s; dagelijkse recepten voor een heerlijk ontbijt, lunch en avondmaaltijd. Er is ook voorlichtingsmateriaal; via voedingspiramide.nl kunt u de piramide downloaden. Ook zijn er posters (A2-formaat) en A4-blokken (met vijftig afbeeldingen van de voedingspiramide) verkrijgbaar.
Boekinfo
Het boek is geschreven door Louise Witteman en Mirjam Bakker, beiden orthomoleculair diëtist. Het boek is te koop via bol.com. Neem voor meer informatie contact op via boek@voedingspiramide.nl.
Oergondisch genieten
(ISBN 9789081772815, € 29,95)
Oergondisch genieten is een prachtig kookboek vol met recepten, praktische tips en achtergrondinformatie over voeding volgens oerprincipes.
Voor wie?
Oervoeding is eerlijke, pure voeding op basis van groente, fruit, noten, zaden, vis, vlees en kip. Recente wetenschappelijke onderzoeken geven aan dat oervoeding een optimale voeding is voor de mens van nu. Dit kookboek levert meer dan 250 praktische recepten om de overstap naar oervoeding zo eenvoudig mogelijk te maken.
De recepten zijn vrij van de meest voorkomende allergenen zoals granen, zuivel, suikers, peulvruchten en planten van de nachtschadefamilie zoals aardappel en tomaat. Daarnaast bevat het kookboek veel informatie over de relatie tussen voeding en gezondheid. Eten volgens oerprincipes heeft bijvoorbeeld een regulerend effect op de bloedglucosespiegel. De zoetbehoefte wordt minder en de energiedip na de lunch is weg. Ook tegen darmklachten als een opgeblazen buik helpt eten volgens oerprincipes.
Boekinfo
Oergondisch genieten is geschreven door natuurdiëtist en PNI-therapeut Ria Penders en PNI-therapeut en Yvonne van Stigt. Vanuit hun passie voor de heilzame werking van oervoeding hebben zij hun kennis en praktijkervaring gebundeld en samengebracht in dit kookboek vol met wetenswaardigheden. Oergondisch genieten is te bestellen via de website oergondischgenieten.nl, bol.com of via de boekhandel.
Darm ehbo
(ISBN 9789081479349, € 22,45)
Gezonde darmen zijn het startpunt voor een goede gezondheid. En dat is precies de reden waarom Marieke Lebbink en Katinka Huiskamp het boek Darm ehbo hebben geschreven.
Voor wie?
Naar schatting 10 tot 20 procent van de Nederlandse bevolking heeft last van aanhoudende buikklachten: een opgeblazen gevoel, winderigheid, diarree of juist verstopping. De klachten leiden vaak ook tot andere problemen zoals vermoeidheid, onder- of overgewicht. Darm ehbo is een praktisch boek waarmee je direct aan de slag kunt gaan. Het boek is ook een ideaal hulpmiddel voor (huis)artsen, diëtisten en andere hulpverleners.
“Darmklachten staan niet op zichzelf”, zegt Marieke Lebbink, orthomoleculair diëtist, natuurvoedingsconsulent en darmtherapeut. “Ze zijn dan ook meestal niet snel met een pilletje op te lossen. Met voeding kun je gelukkig wel veel doen. Maar dan moet je eerst inzicht hebben in de oorzaak van het probleem.” Soms zijn mensen jaren aan het zoeken naar een oplossing. Het is Marieke Lebbink ook overkomen omdat de kennis over voeding en het effect op de darmen medisch gezien niet goed gebundeld is. Zij heeft door haar opleidingen haar eigen buikklachten kunnen “weg-eten”. Deze kennis en 22 jaar werkervaring deelt ze graag met anderen via dit boek.
Boekinfo
Maag-Darm-Leverarts dr. Marten Otten schreef het voorwoord in dit unieke boek. Hij schrijft: “Darm ehbo. Het klinkt zo eenvoudig, maar wat is het belangrijk. Weinig mensen realiseren zich hoeveel nare klachten je van je buik kunt hebben." Meer informatie over Darm ehbo is te vinden op darmehbo.nl.